Macarrão - Água fria?!

Você sabia:

Que não é indicado colocar a massa do macarrão na água fria após o cozimento, exceto nos casos onde o macarrão será acompanhado pr uma salada fria.

Massas de molhos mais consistentes como o branco, combinam bem com espumantes.

Massas de molhos leves combinam com vinhos tintos ou róseos.

Para cada kg de macarrão sao recomendados 750 gramas de molho.

Todas as preparações que forem utilizar o cozimento do macarrão, adicione a cada 100 gramas 1 litro de água.