Macarrão á siciliana

Ingredientes

-Macarrão espaguete número 3 : 250 gramas

-Manteiga ou margarina : 1 colher de sopa

-Cebola in natura : 1/2 unidade picada ou processada no liquidificador

-Alho in natura: 1 dente picado

-Cogumelo champignon: 100 gramas fatiado

-Peito de frango: 1/2 unidade cozida e desfiada

-Molho de tomate: 4 colheres de sopa

_Açúcar caso necessario

-Sal a gosto

-Pimenta a gosto

-tomate in natura: 1 unidade sem semente

-Palmito: 3 unidades fatiadas grosseiramente

-Bacon: 300 gramas picadas em pequenos pedaços

-sal grosso a gosto para cozer o macarrão

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão. Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e sal. Depois desfie-o. Refogue em uma panela a margarina, alho e cebola. Logo apos adicione o bacon e frite bem, depois coloque o peito de frango cozido desfiado, cogumelo, molho de tomate, açúcar, sal, pimenta, tomate in natura.

Despeje em um refratário o macarrão e por cima o molho. Finalize salpicando o palmito.